樱花糖的制作方法
发布时间: 2025-01-15 02:12:26
Ⅰ 樱花糕代表什么象征意义
樱花糕代表：富含浪漫情怀和甜蜜滋味。
樱花花语是生命、幸福一生一世永不放弃，命运的法则就是循环。樱花也是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。每年的樱花季节，都会有大批的游人，专门为樱花而出游，樱花的美自古以来文人墨客描写的太多，也写的很美。我们敬爱的周恩来总理也写过樱花的诗词，“樱花红陌上，杨柳绿池边；燕子声声里，相思又一年”。
樱花糕制作过程：
制作材料：材料：低筋面粉80克、色拉油50克、牛奶50克、鸡蛋4个、樱花几朵、白砂糖65克。
1、盐渍樱花提前用凉水泡一会，去除盐。
2、蛋白和蛋黄分别放入2个干净盆中，蛋黄加20克糖拌匀，加入鲜牛奶和色拉油，搅拌均匀。
3、蛋黄液中晒入底筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4、蛋白分3次加入45克白砂糖，打发至弯钩，不要到硬性哦，要软一点。
5、蛋白霜粉3次搬入蛋黄糊中，拌匀。6、烤盘垫油纸，把拌好的面糊倒入，轻震排气，表面摆放上樱花。
7、预热160度，用上下烤功能，放中层，烤25分钟左右即可。
8、烤好取出，稍微凉一会，温热正面倒扣油纸上，用擀面棍辅助卷起，放冰箱冷藏一小时左右在切片食用。
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