茶花菇图
❶ 如何挑选优质的干香菇
首先我们要知道香菇的等级是怎么分的，才能说到去挑选。
先给大家说说中国的几个著名的香菇种植之乡。现在的市场上占了国内市场半壁江山的是沿海的香菇。浙江和福建的香菇非常有名。还有的就是湖北和河南的香菇。沿海一带的香菇，因气候特点，黑面菇多，香菇不重，厚的少，花菇少。内陆的香菇，低温期较长一些，厚的多，花菇多。其次，沿海一带的菇商非常有商业眼光，很早就开始了品牌的建设和推广。而内陆菇商各自为战，一直是为他人做嫁衣，香菇大多是走批发，去了广州，出了国门。所以目前沿海香菇的品牌、产品及包装和推广都非常有特色。
香菇的等级，从高到低是：花菇，黑面菇，片菇。其中花菇又分的比较多。分天白菇、普白菇、茶花菇。大家可以从淘宝或者网络上去查一查，香菇哪种品名卖的贵。所以以后请不要再以讹传讹，说香菇是黑脸的好啦！
香菇的种植方式，也让香菇的身价各不相同。
大家崇尚自然，喜欢原生态，喜欢野生。所以野生香菇价格最高。实际上，野生香菇的产量和品质都是无法保证的。
其次是用落叶树种植的香菇。这种种植方法，是把树木锯成筒状，播种香菇菌种，等待它自然生长。整个过程在森林里完成。也有农户担心香菇被偷，把菇筒搬到山脚自己家附近管理的。不过，香菇只有在高山的山尖有大树既有阳光又通风又向阳的森林里才能多产天白菇。这种香菇叫原木香菇，也叫段木香菇，也叫木头香菇。是现有的真实市场中比较珍贵的香菇了。
再其次是袋料香菇。这是目前最为普遍的种植方式。袋料香菇又分为两种，根据培养料的不同，分为木头袋料和秸秆袋料。木头袋料，顾名思义，就是把树木粉碎装在胶袋里面做成菌棒，再播种香菇菌种。当菌棒成熟之后，在家门口搭好棚架，再陈列在棚架里管理。等待生长。沿海一带的袋料香菇，大多是直接放土地上生长的，也是一个特色。这种方法，可以保证香菇在生长中尽量多的吸收水分，生长的快，大。缺点是生产的菌菇，容易有沙子。
再再其次，根据香菇的用途，分为水菇和干菇。前面都是讲的干菇生产。有一种袋料香菇是专门用来生产鲜菇的。这种香菇也是直接放土地上生长，和沿海不同的是，内陆这种水菇不做干菇。因为它生长快水分足脸面黑。干燥后成品轻而薄。
我说到这里，大家有看明白没有？
不管你是哪一种种植方式，香菇都有它的世界里的等级的。
我在此把我的一些香菇的等级照片拿出来和大家分享一下。
❷ 蘑菇有哪些种类图片
1、香菇：滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。